MEZELER

YOĞURTLU KABAK

Malzemeler:

*4 adet dolmalık kabak

*4 çorba kaşığı dövülmüş ceviz

*1 su bardağı yoğurt

*2 diş rendelenmiş sarımsak

*yeteri kadar tuz

*kırmızı biber

Hazırlanışı:

Kabağı rendeleyin ve suyunu güzelce sıkın. Derin bir kaba alın üzerine ceviz, yoğurt, sarımsak ve tuz ekleyip kaşık yardımıyla karıştırın. Servis tabağına alın kırmızıbiberle süsleyin.

HAYDARİ

Malzemeler:

·         2 su bardağı süzme yoğurt

·         2 tatlı kaşığı kuru nane

·         1 tatlı kaşığı pul biber

·         1 çay kaşığı tuz

·         Ezilmiş 4 diş sarımsak

Hazırlanışı: Yoğurt, sarımsak, nane ve tuzu derin bir kapta karıştırın. Karışımı servis tabağına alın. Pul biberle süsleyin.