Malzemeler;
*300 gr kadayıf +3 yemek kaşığı şeker
*1 litre süt
*2 yemek kaşığı buğday nişastası
*2 yemek kaşığı un
*1 su bardağı şeker
*1 paket vanilya
*1 paket krem şanti + 1 su bardağı süt
Hazırlanışı; 1 litre soğuk sütün içine şeker, buğday nişastası, un, vanilya, eklenerek muhallebi haline gelene kadar pişirilir. Biraz soğuması beklenir. Krem şanti sütle çırpılır ve muhallebinin içine katılır.
Diğer tarafta kadayıf şekerle beraber bir tavada pembeleşinceye kadar kavrulur. Kare bir borcama kavrulan kadayıfın yarısı dökülür. Üzerine muhallebinin bir kısmı kaşık yardımıyla yayılır. Kadayıfın kalan kısmı üzerine dökülür ve son olarak kalan muhallebi dökülür. 2 saat buzdolabında bekletildikten sonra dilimlenerek servis edilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder