PİLAVLAR

MERCİMEKLİ PİLAV

Malzemeler:

*2 su bardağı pirinç

*yarım su bardağı yeşil mercimek

*1 adet et suyu tableti

*5.5 su bardağı kaynar su

*1 tatlı kaşığı tuz

*4 adet orta boy soğan

Hazırlanışı:

2.5 bardak kaynar suyun içine mercimeği koyun ve iyice haşlayın. Başka bir tencereye 2 yemek kaşığı margarin koyun ve içine pirinci ekleyip kavurun. Küçük küçük doğradınız soğanları pirincin içine ekleyin ve iyice kavurun. İçine haşlanmış ve suyu süzülmüş mercimeği ekleyin. Biraz daha kavurun. Et suyu tabletini küçük parçalara ayırın. Tuzu ilave edin.  3 Bardak kaynar su ilave edip tencerenin kapağını kapatın. Suyunu çekene kadar pişirin. Pişince tencerenin kapağını açın ve tahta kaşıkla karıştırın. Karıştırdıktan sonra pilavınız servise hazır.