SALATALAR

SEMİZOTU SALATASI

Malzemeler:

*Yarım kilo yıkanmış ayıklanmış semizotu

*2 orta boy soğan

*2 orta boy domates

*yarım çay bardağı sızma zeytinyağı

*1 çay kaşığı tuz

*yarım limon suyu

Hazırlanışı:

Semizotu yaprakları ve ince sap kısımlarını küçük küçük doğrayın. Derin bir kaba alın. Ayrı bir kapta soğanları biraz tuzla ovalayın.  Daha sonra soğanları, küçük doğranmış domatesleri semizotuyla karıştırın. Zeytinyağını ve limonu ekleyin. Servis tabağına alın ve servis edin.

MAKARNA SALATASI

Malzemeler:

*Yarım paket küçük yüksük makarna

*1 su bardağı konserve tane mısır

*1 su bardağı mayonez

*1 su bardağı sarımsaklı yoğurt

*7-8 adet küçük salatalık turşusu

*1 su bardağı konserve bezelye

*1 demet maydanoz

*1 demek dereotu

*1 çorba kaşığı sıvı yağ

*yeteri kadar tuz

Hazırlanışı:

Makarnaları haşlayın.  Salatalık, maydanoz, dere otunu küçük küçük doğrayın makarnanın içine ekleyin.  Yoğurt, mayonez, sıvı yağ, tuz, bezelye ve mısırı ekleyip karıştırın. Servis edebilirsiniz.