Malzemeler:
*1.5 su bardağı konserve bakla
*1 adet kuru soğan
*1yemek kaşığı biber salçası
*Sıvı yağ,
*pul biber, karabiber,tuz
*1kase yoğurt,1 diş sarımsak
*Dereotu
Hazırlanışı:
Soğan doğranır ve bir tencereye yağ konup soğan içine ilave edilip kavrulur. Daha sonra salca ilave edilip tekrar kavrulur. Ardından bakla ilave edilip karıştırılır. Baharatlar ve tuz eklenir. Ocaktan alınır bir kenarda biraz soğuduktan sonra servis tabağına alınır. Sarımsak, tuz ilave edilip ezilir ve yoğurtla karıştırılır. Baklanın üzerine dökülüp üzerine dereotu ve pul biber serpilir. Servis yapılır.
SEMİZOTU SALATASI
Malzemeler:
1 demet semizotu,
1 adet soğan,
2 adet domates,
1 adet salatalık,
yarım demet maydanoz,
1/2 çay bardağı zeytinyağı,
2 yemek kaşığı sirke,
2 yemek kaşığı limon suyu,
yarım çay kaşığı hardal,
tuz
Yapılışı:
Bir demet semizotunun yapraklarını ayıklayıp bol suyla yıkayın. Derin bir kapta 1 adet soğanı piyazlık doğrayıp tuzla ovun. Domatesle 1 adet salatalığı küp küp doğrayın. Maydanozu ince kıyıp semizotuna ekleyin. Zeytinyağı, sirke, limon suyu, hardalı çırpın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.
1 demet semizotu,
1 adet soğan,
2 adet domates,
1 adet salatalık,
yarım demet maydanoz,
1/2 çay bardağı zeytinyağı,
2 yemek kaşığı sirke,
2 yemek kaşığı limon suyu,
yarım çay kaşığı hardal,
tuz
Yapılışı:
Bir demet semizotunun yapraklarını ayıklayıp bol suyla yıkayın. Derin bir kapta 1 adet soğanı piyazlık doğrayıp tuzla ovun. Domatesle 1 adet salatalığı küp küp doğrayın. Maydanozu ince kıyıp semizotuna ekleyin. Zeytinyağı, sirke, limon suyu, hardalı çırpın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder